Oenotourisme avec l'université du vin

In oenotourisme veritas

2011-09-02T10:29:00.001+02:00

« Quel bon ambassadeur que ce vin... flattant l'œil par sa fine couleur » (Henri Vincenot)

Au moment où le tourisme d'affaires mise sur la sobriété et la créativité
Pour faire de votre événement un succès partagé et inoubliable,
Pour renforcer l'esprit d'équipe de vos collaborateurs,
Organisez votre séminaire d'entreprise avec l’Université du Vin et choisissez le vin comme vecteur de communication et d’image de vos activités

La Connaissance du vin crée une vraie convivialité elle fédère plus qu’elle n’exclu , du « team-building » sur mesure… autour de l’analyse sensorielle.

Le vin rassemble une population large, de plus en plus nombreuse, aussi bien féminine que masculine, ses valeurs ont pour nom qualité, authenticité, efforts et technicité , mais aussi plaisir et partage

Nous vous proposons notre expérience alliant connaissance de l'entreprise et expertise en matière de vin pour vos opérations de relations publiques, événements, lancements de nouveaux produits, accueil visiteurs étrangers ,journée détente.

Lieu consacré à l'oenotourisme au cœur de la Vallée du Rhône, par son positionnement haut de gamme par la qualité des ses intervenants et de son site .

Lieu original et vivant, dédié à l’étude depuis 1978 , à mi-chemin entre Orange et Montélimar accessible via l’autoroute A7, il vous offre ses infrastructures modernes en plein cœur du vignoble des Côtes du Rhone

Vous souhaitez récompenser vos collaborateurs ou vos clients :

Offrez un cours de dégustation de vins ou un de nos modules "savoir plaisir "

2010-11-26T12:03:00.001+01:00

Le service Presse du Comité Départemental du Tourisme rédige chaque année un dossier de presse à destination des journalistes. Vous le trouverez en pièce jointe et vous pouvez également le consulter en ligne, à l’adresse suivante :

http://www.drometourisme.com/la-drome-tourisme/espace-presse/dossier-presse.htm

Le monde du vin , les vins du Monde

2010-11-03T10:20:00.005+01:00

Crée à Suze en 1985 L'ASSOCIATION INTERNATIONALE DES JURISTES DU DROIT DE LA VIGNE ET DU VIN (A.I.D.V.) à vocation d'information et de proposition, a pour but d'étudier sous tous ses aspects le droit de la Vigne et du vin., elle apporte son concours aux Organismes Nationaux et Internationaux concernés et notamment à l'O.I.V. (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).

22-24 octobre 2010

Université du Vin - Suze la Rousse - France
25ème anniversaire de l'AIDV
LES PRINCIPAUX DEVELOPPEMENTS JURIDIQUES
DEPUIS LA FONDATION DE L'AIDV EN 1985
ET LES ORIENTATIONS FUTURES POTENTIELLES

plus d'infos

c'était en 1985....

La Drôme

2010-10-14T10:17:00.001+02:00

Le département de la Drôme est le seul département français à posséder une Université du Vin.

Dans son prestigieux Château de Suze la Rousse, monument historique du XHème siècle que prolongent l'Espace Médicis et le "Jardin des Vignes" (collection ampélographique), l'Université du Vin est à la fois Etablissement Privé d'Enseignement Supérieur, Centre de Formation continue, Centre de Documentation et Banque de Donnés, Centre de Recherche et de Développement oenoagronomique, Centre de Dégustation, Centre de Rencontre, (Congrès, séminaires, expositions...).

Ouverte sur l'étranger (transfert de technologie vers le Canada, la Grèce, le Chili...) et novatrice (création des CESS "Analyse sensorielle" "gestion des terroirs"...), l'Université du Vin est un haut lieu d'authentique culture, entièrement voué à la civilisation du vin.

Le vin a trouvé a Suze la Rousse son intelligence, sa mémoire et la solennité de sa noblesse.

oenotourisme ministeriel du Bade Wurtemberg....

2010-10-11T11:13:00.003+02:00

Samedi 9 octobre dans l’après-midi une délégation rassemblée autour de Richard Drautz, vice-ministre de l’économie et membre du cabinet du gouvernement de Bade-Wurtemberg en Allemagne a été reçue à l’Université du vin de Suze la Rousse.
Elle était conduite par Jean Besson, sénateur de la Drôme , Après une visite des installations sous les commentaires de la directrice Renée Payan, en présence du président Jérôme Quiot des vice-présidents Antoine De Lacheisserie et Michel Bourdarel, de Claude Paulin de la CCI, et un arrêt dans la chapelle qui sert de salle de dégustation, une surprise attendait le ministre.
En effet dans les locaux du centre de documentation de l’Université , qui abrite plus de 8000 livres qui servent à la connaissance des étudiants et chercheurs, la Commanderie des Costes du Rhône a improvisé un chapitre exceptionnel comme elle avait pu le faire en ces lieux même pour l’ambassadeur de Chine ou des Etats-Unis en France.
En tant vigneron lui-même, issu d’une famille qui fait du vin depuis plus de 500 ans , Richard Drautz s’est dit très flatté et impressionné par un tel accueil et invita en retour les commandeurs à venir un jour dans le Bade-Wurtemberg, .

1ère édition de la Semaine du Goût dans l'Enclave des Papes

2010-10-07T10:21:00.002+02:00

Vendredi 8 Octobre il y avait du monde à l'Office de Tourisme de Valréas pour le vernissage de l'exposition " de l'amphore à la bouteille..." qui a lancé véritablement la Semaine du Goût de l'enclave 2010.Avec ses dizaines de manifestations, avec l'implication de nombreux artisans,restaurateurs, agriculteurs ou éleveurs c'est un festival de goût et d'odeurs qui va déferler sur l'Enclave.Même les tous petits, ceux qui mangent au restaurant municipal des écoles, vont en profiter.

Quant à l'exposition elle permet de voir le chemin parcouru dans le conditionnement et le transport du vin depuis l'antiquité jusqu'à nos jours. De nombreuses pièces et des panneaux explicatifs nous font faire un voyage de 5000 ans !

L'Expo sera visible jusqu'au 30.10 à Valréas - Office de Tourisme .Elle est réalisée grâce à L'Université du vin de Suze la Rousse, La galerie la Reine Margot de Paris, Le Musée d'Archéologie méditerranéenne de Marseille - Vieille Charité et Saint-Gobain Emballage.

2010-10-06T16:25:00.004+02:00

Week-end de perfectionnement à la dégustation des vins

Dates : 27 et 28 Novembre 2010 ; 26 et 27 Juin 2011

Durée : 2 jours

Tarif : 350 €uros TTC

Samedi Sensation Vin

Dates : 16 Octobre 2010 ; 20 Novembre 2010 ; 29 Janvier 2011 ; 12 Mars 2011 ; 2 Avril 2011 ; 7 Mai 2011 ; 21 Mai 2011 ; 25 Juin 2011 ; 9 Juillet 2011

Durée : 1 jour

Tarif : 190 €uros par personne ou 360 €uros par couple - Déjeuner compris

Samedi "Escale Vins"

Date : 18 Septembre 2010 ; 05 Février 2011 ; 05 Mars 2011 ; 28 Mai 2011

Durée : 1 jour

Tarif : 180 €uros par personne ou 350 €uros par couple - Déjeuner compris

Vins mythiques et vins d'exception

Vins mythiques

Date : 30 Janvier 2011 ; 22 Mai 2011

Durée : 6 Heures

Tarif : 220 €uros TTC

Harmonie des mets et des vins

Dégustation lors du déjeuner d'application

Date : 06 Février 2011 ; 08 Mai 2011

Durée : 6 Heures

Tarif : 180 €uros TTC

Samedi :

Atelier gourmand autour de la truffe

Date : 05 février 2011

Durée : 6 Heures

Tarif : 220 €uros TTC

Samedi : Ateliers du goût :

les produits de terroir provencaux

Dates :

15 Janvier 2011 ; 12 Février 2011 ; 16 Avril 2011 ; 04 Juin 2011

- de 9H30 à 12H30

Tarif : 50 €uros TTC / personne

Panoramique d'une appellation communale

rhodanienne et dégustation verticale

avec un vigneron du "village"

Date : 10 Avril 2011

Durée : 1 jour

Tarif : 175 €uros

Harmonie Vigne Paysage Vin :

lire et commenter les paysages viticoles. Découvrir le lien entre goût des vins et richesses des paysages. Visite commentée

Date : 16 Avril 2011

Durée : 1 jour

Tarif : 175 €uros TTC

week end amateurs 2010 2011

2010-10-06T15:48:00.001+02:00

Week-end d'Initiation à la dégustation des vins

Dates :

11 et 12 Septembre 2010 ;

9 et 10 Octobre 2010 ;

13 et 14 Novembre 2010 ;

04 et 05 Décembre 2010 ;

22 et 23 Janvier 2011 ;

12 et 13 Février 2011 ;

19 et 20 Mars 2011 ;

14 et 15 Mai 2011

; 25 et 26 Juin 2011 ;

16 et 17 Juillet 2011

Durée : 2 jours

Tarif : 350 €uros TTC

conférences/dégustations et journées séminaire

2009-09-10T12:18:00.006+02:00

Journée séminaire d'entreprise

Les conférences/dégustations sont organisées, en français ou en anglais,

elles permettent aux oenophiles de découvrir le plaisir de la dégustation des vins en utilisant des techniques et des moyens professionnels mis à leur disposition.

Salles de cours du château et salle de dégustation située dans l'ancienne chapelle ou, au-delà de 16 personnes dans l'Amphithéâtre de dégustation...

Différentes formules vous sont proposées.

Formule 1 : Vin et Dégustation

Formule 1 : - Option : Grands vins du vignoble de la Vallée du Rhône

consultez une sélection de cadeaux autour du vin pour vos hotes

2009-03-04T12:26:00.003+01:00

Suze la Rousse est devenue une destination très spécifique alliant à la fois la découverte du Terroir, d’un Patrimoine et d’un lieu de Connaissance.
Entre des lieux plus classiquement touristiques et des lieux directement viticoles l’Université du Vin a su trouver une place originale en étant à l’écoute des professionnels tant du Vin que du Tourisme.
Des terrasses du Château on peut découvrir des points de vues irremplaçables pour une compréhension des vignobles de la vallée du Rhône avec une lecture du paysage, de la géologie et de la diversité des reliefs et des villages.
La visite patrimoniale du Château organisée par les Châteaux de la Drôme , permet de découvrir outre l’Architecture Renaissance, la vie d’une des plus anciennes famille noble de Provence, mais également la salle de dégustation et la Bibliothèque .

2009-03-04T12:24:00.000+01:00

Suze en 1974

2009-03-04T12:03:00.002+01:00

La Drôme à vol d'oiseaux (collection ALAT)
Cliché des Adjudant-chef Guibon et Boutant, du Maréchal des logis-chef Beulaygue et de Monsieur Ebrard, photographes de la Défense (1974-1976).

Le Jardin des Vignes

2009-03-04T11:59:00.002+01:00

Le 12 mars les vignerons du Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône de Suze la Rousse , ont le plaisir de vous inviter à la taille du Jardin des vignes .

le plan du jardin des Vignes de l'université du vin

2009-03-04T11:45:00.005+01:00

A Suze-La-Rousse, le site s’enrichit de l’histoire de la vie de la terre. Autour de la vigne et du vin naissent différents projets directement liés à cette activité, ainsi en 1989 l’Université du Vin avec la Municipalité et le Syndicat des Vignerons créèrent dans ce « Jardin des vignes » dessiné par Patrice Pierron ,

neuf "îlots" de cépages repérés au Nord par des panneaux de A à H

Cheers to Suze-la-Rousse

2008-12-02T09:32:00.008+01:00

Rhone Valley wines

Located in the southern Drôme, the Université du Vin de Suze-la-Rousse has been active on the business tourism market since 1978.

It offers two spaces : the château, which has a conference room with capacity for 100 people plus three rooms offering space for 20-25 people each, and the Espace Médicis which has three rooms.

Companies choosing the venue for their seminars can combine work with the chance to learn more about wines. Situated right in the middle of the Côtes-du-Rhône vineyards, the Université du Vin de Suze-la-Rousse takes more than 200 students a year and about 2000 people for in-house training.

Alongside the training, it has been active on the business tourism market since 1978 offering conference and incentive organisers the choice of two venues.

The first is within the château, consisting of one conference room with capacity for 100 people, three rooms for between 20-25 people, a 50-cover dining room and the arms room which is mostly used for special functions and which offers space for about 100 people.

The second venue, known as the Espace Médicis, was created in 1990 within the walls of the château's old stable block. It offers three rooms, with the flexibility to set them up to take 60 people. There are also two other rooms in the Espace Médicis reserved for wine tastings and sensory investigations as well as the château's old chapel which is also used by groups of 15 people for wine tastings.

Making the most of its stunning location and easy access via the A7 and TGV stations at Valence and Avignon, the Université du Vin is especially committed to the business tourism market, and its wine-themed activities are very popular with clients.

"We offer activities centred around wine for every event and often companies will choose us especially for that," explains Jacques Avril, who is responsible for incoming groups and for organising the range of activities. "We offer various options starting with a post-meeting option lasting for three hours after a day's work. This includes an introductory tasting within the tasting rooms involving wines and tutors from the Université. For groups of between 8 and 30 people, this option costs820 € (exclusive of VAT) for an explanation in English. The second option, based on the major wines of the Côtes-du-Rhône costs 925 € (exclusive of VAT) in English, for a three hour tasting.

Lastly we also have the day's orientation coursesfocusing on the great French wines, which lasts for 7 hours from 9 am to 5.30 pm plus a lunch break. This costs 1680 € (exclusive of VAT) in English". All these costs exclude the conference room hire which is invoiced at 400 € (exclusive of VAT). The Université du Vin uses local caterers for all its meal requirements, and whilst accommodation is not available on site, there are about 100 rooms to be had in a 9 km radius including 60 in 3-star and 4-star properties such as the Pourcel brothers' Villa Augusta, the Château de Rochegude and l'Esplan. "Our facilities are best for small conferences involving 50-60 people," explains Jacques Avril. "Most of our business comes from sales meetings, often within the scientific and medical sectors. We often have requests for product launches, where clients also offer wine tastings".

Two thirds of the business comes from the Rhône-Alpes and PACA regions.

Practical

The Université du Vin, in Suze-la-Rousse (Drôme)

Tel. : 00 33 4 75 97 21 31

universite-du-vin.com

château@universite-du-vin.com

Getting around in Rhône-Alpes

Università di Suze la Rousse, la scienza del vino per tutti

2008-11-28T12:06:00.007+01:00

Enologia

Università di Suze la Rousse, la scienza del vino per tutti

Il vino ha la sua Università, i suoi studenti, i suoi stagisti, e i suoi diplomi. Nel cuore dei vigneti dei vini Côtes du Rhône, si impara tutto sulla vigna e sul vino, storia e cultura. Ed è aperta a tutti ! Dai professionisti del settore, per corsi di formazione, brevi o lunghi, ai semplici appassionati, che vengono qui a imparare l'arte della degustazione, nello spazio di un week-end.

L'idea è nata nel 1978. Gli elementi c'erano tutti. Un bel castello, classificato Monumento Storico, nel cuore dei vigneti dei vini Côtes du Rhône, e professionisti pronti a trasmettere le loro conoscenze e la loro passione per il vino. E magari a imparare essi stessi un sacco di cose. Perchè gli uomini del vino lo sanno bene : non si sa mai abbastanza e c'è sempre tutto da imparare. Il vino, prima di tutto, è una scuola di modestia.

Da allora, l'Università del Vino si è notevolmente sviluppata. Più di duecento studenti e duemila persone in formazione permanente arrivano qui ogni anno e utilizzano uno strumento di lavoro straordinario

Un Centro di Documentazione con una grande biblioteca e archivi a disposizione, direttamente sul sito internet, una libreria specializzata, un Centro Congressi, seminari ed eventi, un Centro Ricerca e Sviluppo eno-agronomico, che prende in esame la qualità di tutti i vini del mondo, il Giardino delle Vigne, ai piedi del castello, dove sono coltivati i settanta principali vitigni dei grandi paesi produttori di vino. E infine, un Centro di Degustazione dove si svolgono gli esami e i controlli obbligatori per la certificazione dei Vini a Denominazione d'Origine. L'anfiteatro delle degustazioni comprende trentasei postazioni di valutazione.

L'Università del Vino rilascia diplomi, in collaborazione con altre università, e assicura inoltre la formazione permanente dei professionisti con stages di breve durata. Ma anche stages nel week-end, per i numerosissimi appassionati di enologia, che vengono qui, a Suze la Rousse, a imparare l'arte della

degustazione.

In pratica :
Come Arrivare

Università del Vino, a Suze-la-Rousse (Drôme)
Tel. : 00 33 (0)4 75 97 21 30
universite-du-vin.com

Week-end d'iniziazione alla degustazione dei vini nella Drôme provenzale
Tariffa : 335 € a persona. Durata : 2 giorni con pranzo al castello di Rochegude.

Scoprire i vini della valle del Rodano
vins-rhone.com

E tutto quello che c'è nella Drôme
drome-tourisme.com

Se questa bella regione è stata preservata dagli attacchi di un' urbanistica improbabile, non è tuttavia meno ricca di attività e di prodotti sublimi come il tartufo, le olive e i grandi vini. Abbastanza per assaporare un bel week-end, a Le Château de Rochegude. Castello di Rochegude, a Rochegude (Drôme) Hotel 4* Tel. : 00 33 (0)4 75 97 21 10 chateauderochegude.com

Week-ends de dégustations

2008-11-28T11:03:00.022+01:00

Oenologie

La science du vin pour tous

En plein coeur du vignoble des Côtes du Rhône, on apprend la vigne et le vin, leur histoire et leur culture. Et c'est ouvert à tous ! Des professionnels, pour des formations courtes ou longues, jusqu'aux amateurs, qui viennent apprendre la dégustation, le temps d'un week-end.

Une idée de cadeau originale et élégante. Il est possible d'offrir nos week-ends sous la forme d'un carton d'invitation personnalisée, sans indication de valeur, ni date fixe. Vos invités peuvent nous contacter eux mêmes pour fixer la date ils veulent venir. Il suffit de nous demander de vous preparer un carton d'invitation. On vous adresse l'invitation et vous pouvez l'offrir vous même. La plus élégante manière d'offrir...

Pour toute information complémentaire ou vos réservations, n'hésitez pas à nous contacter:

Cliquez Ici ou téléphonez: 04 75 97 21 34 demander Chantal

programme détaillé , conditions et dates : ici

aspects logistiques transnsport,situation : ici

suggestions d'hébergement en Hotels ici

suggestions d'hébergement en chambre d'hotes ici

Coup de coeur hébergement week end : Les Chambres d’Hôtes du

DOMAINE SAINT LUC , S. Hémard et R. Cook Propriétaires Récoltants vous proposent 4 chambres dans ce mas construit en 1769 au milieu des vignes, des lavandes et des truffières. . .

la Presse en parle: ici

Universidad de Suze la Rousse,

2008-11-28T11:00:00.007+01:00

Enología

Universidad de Suze la Rousse, la ciencia del vino al alcance de todos

El vino tiene su Universidad, sus estudiantes, sus cursillistas y sus títulos. En pleno corazón del viñedo, en las laderas del Ródano, se aprenden los secretos de la viña y del vino, su historia y su cultura. ¡Y está abierto a todos! Desde los profesionales que van para formaciones cortas o largas, hasta los aficionados, que van para aprender degustación en un fin de semana.
La idea surgió un buen día de 1978. Se contaba con todos los ingredientes: un buen castillo, catalogado como Monumento Histórico, en pleno corazón de los viñedos de Côtes du Rhône, y profesionales que tenían unos conocimientos y una pasión que transmitir. Y toneladas de cosas que aprender ellos mismos, ya que los hombres del vino lo saben muy bien: todos los que creen saber en realidad no saben gran cosa y les queda todo por aprender. El vino es, ante todo, una escuela de modestia.

Más tarde, la Universidad del Vino se ha desarrollado considerablemente. Más de doscientos estudiantes y dos mil personas en formación continua pasan cada año por ella y pueden disponer de una herramienta de trabajo extraordinaria.

Un Centro de Documentación con una gran biblioteca y archivos a los que se puede acceder directamente en la página web, una librería especializada, un Centro de Congresos, seminarios y recepciones, un Centro de Investigación y Desarrollo eno-agronómico, centrado en la calidad de todos los vinos del mundo, el Jardín de las Viñas, situado al pie del château que cultiva las setenta variedades principales de las grandes comarcas vitícolas. Y, finalmente, un Centro de Degustación Autorizado, en el que se llevan a cabo los exámenes y controles obligatorios para otorgar la Denominación de Origen a los vinos. En el anfiteatro de degustación hay treinta y seis puestos de evaluación.

La Universidad del Vino entrega títulos en colaboración con otras universidades, y también lleva a cabo la formación continua de profesionales, mediante cursillos breves.

Pero también se imparten cursillos de fin de semana a los muchos aficionados enófilos que se dan el gusto de ir a Suze la Rousse a aprender el arte de la degustación.

Práctica
Venir a Rhône-Alpes

Universidad del Vino, en Suze la Rousse (Drôme)
Tfno. : 04 75 97 21 30
Fin de semana de iniciación a la degustación de los vinos para aficionados. 2 días, 340 euros con la comida del domingo incluida, en el Château de Rochegude (Relais Châteaux).
Sábado Sensación Vino : 155 euros por persona o 300 euros por pareja con visita del viñedo de Châteauneuf du Pape y comida de vinicultores en el pueblo..
www.universite-du-vin.com/
La Maison d'hôtes Les Aiguières, en Suze la Rousse, organiza fines de semana enológicos a partir del mes de septiembre, hasta junio. Con visita a las fincas vitícolas, velada enológica en compañía de un enólogo o de un sommelier, asesoramiento y visita al Château de Suze la Rousse. Tarifa a partir de 205 euros por persona en habitación doble.
Les Aiguières - Rue de la Fontaine d'Argent en Suze la Rousse
Tfno. : 04 75 98 40 80
http://www.les-aiguieres.com/
Y para saber más sobre la región
Oficina de Turismo de Suze la Rousse
http://www.mairie-suze-la-rousse.fr/

à la une

2008-11-04T10:13:00.014+01:00

3 journées denses lors de la troisième édition de Bouquets de Vin à Valence .

Grâce à la Drôme l'Université a pu réunir sur son stand ses nombreux anciens , souvent exposants du Salon et renseigner les nombreux visiteurs sur ses activités.

Les journées furent animées par les dégustations animées par les vignerons drômois du Tricastin, du Diois , des Cotes du Rhône septentrionales et de Vinsobres .

Rappelons que la Drome est le second département viticole de la région Rhone Alpes après le Rhone et son Beaujolais ... pour en savoir plus c'est ici.

Энология,Suze la Russe......

2008-10-24T10:35:00.006+02:00

Энология
Университет в Сюз-ля-Русс: наука о вине для всех
Вино имеет свой Университет, своих студентов, стажеров и свои дипломы. В самом сердце виноградников Кот дю Рон обучают виноградарству и виноделию, их истории и культуре. Обучение открыто для всех! Начиная от профессионалов, которые проходят продолжительный или ускоренный курс, до любителей, которые постигают искусство дегустации в выходные дни.
Сама идея родилась в 1978 году. Все сложилось как-то разом. Прекрасный замок, причисленный к историческим памятникам, в цитадели виноградников Кот дю Рон и коллектив профессионалов, с их знаниями и готовностью этими знаниями поделиться. Да к тому же, есть масса вещей, которым им сами могут поучиться. Поскольку виноделы прекрасно понимают, что тот, кто полагает, что все знает, как правило, знает очень мало, и ему еще многому надо учиться. Вино – это прежде всего, школа скромности.
С момента своего создания Университет вина получил значительное развитие. Более

двухсот студентов и две тысячи специалистов, повышающих свою квалификацию, ежегодно проходят здесь обучение и пользуются прекрасной учебной базой.
Центр документации с обширной библиотекой и архивами, доступными из Интернета, специализированный книжный магазин, Конгресс-центр, помещения для проведения семинаров и приемов, Центр энологических и сельскохозяйственных исследований и разработок, который исследует вина, производимые во всем мире, Винный сад, расположенный близ замка, где выращиваются семьдесят основных сортов винограда, культивируемых в мире. Кроме того, есть Центр дегустации, где проводятся оценка и обязательные проверки на подлинность вин. В зале дегустации есть тридцать шесть рабочих мест для проведения оценки.
Университет вин выдает дипломы в партнерстве с другими университетами, а также проводит непродолжительные курсы повышения квалификации.
По выходным дням многочисленные любители-энофилы осваивают в Сюз-ля-Русс увлекательное искусство дегустации.

visite virtuelle du Chateau

2008-10-23T16:30:00.002+02:00

visite virtuelle nouvelle génération

Weinuniversität Suze la Rousse

2008-09-19T08:28:00.018+02:00

Weinkunde
Weinuniversität Suze la Rousse, weinwissenschaft für alle
Aktualisierung : 14/09/2006
Auch für den Wein gibt es eine Universität, Studenten, Kurse und Diplome. Mitten in den Weinlagen der Côtes du Rhône wird alles über die Reben und den Wein, deren Geschichte und Kultur gelehrt. Eine Wissenschaft, zugänglich für jedermann ! Fachleute erhalten sowohl längere wie kürzere Ausbildungen und Weinfreunde können hier während eines Wochenendes die Weinverkostung erlernen.

Die Idee wurde eines Tages 1978 geboren. Es waren alle Voraussetzungen gegeben: Ein schönes, denkmalgeschütztes Schloss inmitten der Weinlagen der Côtes du Rhône, aber auch anerkannte Weinbaufachleute, die ihr Wissen mit Begeisterung weitergeben. Und die selbst noch eine ganze Menge Erfahrungen sammeln wollten. Denn Weinkundige wissen es nur zu gut, jeder der meint er kenne sich auf diesem Gebiet aus, weiß längst nicht alles und hat noch vieles zu lernen. Weinkunde ist vor allen Dinge die Schule der Bescheidenheit.
Ein Dokumentationszentrum mit einer Bibliothek und über die Internetseite zugängliche Archive, eine Fachbuchhandlung, ein Kongress-Zentrum, Seminar- und Empfangsmöglichkeiten sowie ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Weinbau, das sich um die Qualität aller Weine der Welt bemüht. Im Rebgarten unterhalb des Schlosses werden die 70 bedeutendsten Rebsorten der großen Weinanbauländer gepflanzt. Schließlich steht noch ein anerkanntes Verkostungszentrum zur Verfügung, wo die Prüfungen und unerlässlichen Kontrollen für die Anerkennung von Weinen mit Ursprungsbezeichnung (Vins d'Appellation d'Origine) durchgeführt werden. Das Amphitheater der Weinproben umfasst 30 Probenplätze.
Die Weinuniversität verleiht in Zusammenarbeit mit anderen Universitäten Diplome und sichert auch mit Kursen von kürzerer Dauer die Fortbildung der Weinfachleute.
Bei Wochenendkursen haben die sehr zahlreichen Weinfreunde das Vergnügen in Suze la Rousse die Kunst der Weinverkostung zu erlernen.
Praktisch

«Lo Rastelié », (die Futterkrippe) war einstmals das Landhaus des Leibarztes von Napoleon dem Dritten und ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Premier. Es beherbergt heute Gästezimmer und Ferienwohnungen im typisch provenzalischen Stil und lädt zu erholsamen und aktiven Ferien zugleich ein.Das charmante Mas mit seinem schattigen Hof befindet sich, inmitten Weinbergen sehr ruhig gelegen, zwischen den provenzalischen Dörfern Suze la Rousse, international bekannt durch seine Weinuniversität, und Rochegude.

Université du Vin in Suze la Rousse (Departement Drôme). Le château – 26790 Suze la Rousse Tel 0033(0)4 75 97 21 31 Fax : 04 75 98 24 20 chateau@universite-du-vin.com http://www.universite-du-vin.com/

Mekka für Weinfreunde: das Château von Suze-la-Rousse

Téléchargements de documents PDF

2008-09-17T16:37:00.015+02:00

Pour lire vos PDF, téléchargez Adobe Reader®

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formation 2010-2011

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Téléchargez le guide Promenade-gourmande

Téléchargez le guide des bistrots de pays

Téléchargez le guide des Circuits du Goût de la Drome

Télécharger la brochure complète des routes de la Lavande

téléchargez la route des vins de la Drome Provencale
téléchargez la Route des vins du Tricastin

téléchargez laLa route des vins autour de Valence ,Tain Condrieu

téléchargez laLa route des vins de la d'Orange à Vaison

2008-05-21T17:02:00.004+02:00

l'Université du Vin à la une

2008-05-05T17:47:00.026+02:00

À l’Université du vin, une nouvelle promotion de sommeliers-conseils

du 4/11/08

du mardi 6 mai 2008

Libération du 29 janvier 2005:

édition de mars 2008

Côtes du Rhône, terroirs d'accueil...

2008-04-29T11:33:00.017+02:00

Le tourisme de terroir a toujours été un axe principal de développement pour les Côtes du Rhône. Pour améliorer la qualité d'accueil dans un caveau de dégustation et proposer des services toujours plus complets en respecter une charte de qualité est mise en place par Inter Rhône depuis 2006

Cette charte animée par Jessica DEBIEVE , Chargée du Tourisme Viticole répertorie l'offre touristique en trois échelons qualitatifs :
qualité d'accueil dans les caveaux de dégustations (échelon 1)
qualité de service dans les caveaux de dégustations (échelon 2)
qualité d'excellence dans les caveaux de dégustations (échelon 3)

Pour un accueil d'excellence il faut déjà répondre à tous les critères des échelons 1 et 2 et de plus:

Possibilité de déguster dans des verres cristallins au minimum, voire en cristal ,Le caveau est accessible aux personnes à mobilité réduite,Le domaine dispose d'un site Internet en version anglaise.
Le caveau propose l'expédition des bouteilles en France pour un minimum de 24 bouteilles.
Le caveau propose d'autres services : mise en relation avec d'autres caveaux, réservation de restaurants ou d'hébergements.
Le personnel d'accueil doit être formé ou suivre régulièrement une formation,notamment à l'Université du Vin

Le personnel d'accueil doit parler au moins l'anglais.
Informations complémentaires (non comprises dans l'évaluation du caveau)
Les langues étrangères parlées par le personnel d'accueil (autre que l'anglais).
Nombre de personnes pouvant être accueilli (1 m² / personne au minimum).
Le parking est ombragé.
Le parking est aménagé pour au moins 1 car.
Proposez-vous un service autre que la dégustation à vos clients ? (Expositions, visites..).

Découvrez les domaines labellisés « accueil d'excellence» (échelon 3)

L'Université du Vin en salons

2008-04-08T09:35:00.012+02:00

Ce Workshop, salon professionnel organisé par Maison de la France propose aux T O étrangers et aux professionnels français spécialistes du tourisme viti-vinicole de se rencontrer dans le but de promouvoir l'offre française et d'approfondir leurs relations commerciales.
Il n'est accessible que sur invitation (Maison de la France, organisateurs, exposants...).

L'UV y était présente avec son offre spécifique le 20 1 Octobre en Avignon.

L'Université du Vin a participé à la 7ème édition du Salon des Belles Histoires et Vins d'Ardèche le 19 et 20 Avril en à Viviers .
L'exposition Le Nez du vin était présentée dans la magnifique cité médiévale et le stand d'information avec une sélection de livres à déguster a permis d'aller au devant des amateurs nombreux et des vignerons ardéchois dont nombres d'anciens élèves.

http://www.lesvinsdardeche.com/

Les« Rendez-Vous France » 2008 se sont tenus les 1er et 2 Avril à la Halle Tony Garnier de Lyon .

l'Université du Vin était présente à ce rendez vous en animant un espace de dégustationtres apprécié avec les CDT de la Drôme et de l'Ardéche .

A l'occasion de cette deuxième édition la manifestation qui s'étend sur 9 500 m2 a accueilli 650 exposants (CRT, OT, groupements hôteliers, bases de loisirs, parcs à thèmes etc.), 800 tour-opérateurs programmant la France et une délégation de 40 journalistes étrangers. Professionnels du tourisme réceptif des régions de France et des marchés émetteurs ont ainsi pu faire valoir leurs territoires pour les premiers, leurs attentes pour les seconds. De l'Afrique du Sud à la Russie, de l'Inde à la Chine en passant par l'Allemagne, la Grande Bretagne ou l'Italie, une soixantaine de pays étrangers étaient représentés. Ce sont les professionnels de l'Europe (Est et Ouest) qui ont fait le déplacement en plus grand nombre : 60 % des visiteurs. L'Amérique du Nord a représenté 11 % des visiteurs, l'Asie, 14 %. Essai transformé pour l'Oenotourisme en vallée du Rhône le Vendredi 4 avril à l'Université avec l'accueil d' un "éductour" de 35 professionnels de 10 pays différents.

Salle de la Panneterie, l' école des Côtes du Rhône
avecl'Université du vin ,

pour le Festival Oenogastronomique et Culturel

des Côtes du Rhône
Samedi 29 et dimanche 30 mars 2008 en AVIGNON
au Palais des Papes à Avignon la 2ème édition de RHONE EXALTATION. a été une occasion unique pour tous les passionnés du vin et du goût de découvrir toutes les nuances des vins des Côtes du Rhône accordés à la cuisine des plus grands Chefs.

葡萄酒之旅 en chinois

2008-03-31T09:36:00.016+02:00

法国葡萄酒大学
- 葡萄酒之旅 -

苏兹拉户斯城堡(château de Suze-la-Rousse),罗纳河谷著名的古迹,吸引了众多慕名而来的游客。在这里。游客们不仅可以在堡内参观，欣赏周围普罗旺斯的美景，更可以参加由法国葡萄酒大学举办的、丰富多彩的葡萄酒主题活动。

自1978年始，法国葡萄酒大学以自身得天独厚的优势，提供给各类公司和机构一个开办会议、研讨会绝佳的场所。此外，葡萄酒大学定期组织以葡萄酒为主体的活动，通过专业品酒师的讲解、参观附近的葡萄园和酒窖，为葡萄酒爱好者提供一个赏鉴、学习葡萄酒专业知识的平台。在这座创建于十三世纪的城堡内，策划、组织大型宴会、招待酒会，美食、美酒和无边美景，更是令每位参会者留下美好的回忆。

海拔 90 m , 纬度 44.28°, 经度4.85°
距离：
Orange 20 kms, Pierrelatte 18 kms,
Avignon 60kms, Marseille 110 kms, Montpellier 120 kms, Lyon 200 kms

相关旅游信息
http://www.drometourisme.com/

关于苏兹拉户斯(Suze-la-Rousse)
http://www.mairie-suze-la-rousse.fr/

关于宝兰纳( Bollène)
http://www.bollenetourisme.com/

关于葡萄酒大学(Université du Vin)
http://www.universite-du-vin.com/

当地酒区介绍
www.vins-rhone.com/

关于道姆-普罗旺斯(Drôme- provençale"
http://www.dromeprovencale.fr/

关于上瓦客律斯(Haut Vaucluse)
http://www.hautvaucluse.com/

罗纳-阿尔卑斯省旅游局
http://www.crt-rhonealpes.fr/

海拔 90 m , 纬度 44.28°, 经度4.85°

de Suze la rousse à Shangaï

奥朗日（Orange）
通向普罗旺斯的门户

jardin ampélographique

2008-03-06T08:54:00.026+01:00

L'objectif scientifique du jardin ampélographique fut de constituer une collection accessible par tous.
Outil pédagogique pour les professeurs, la collection est accessible aux étudiants et amateurs qui peuvent suivre les stades phrénologiques, s'entraîner à reconnaître les caractères morphologiques des variétés ils pourront comme le vigneron observer la vie du jeune rameau, la forme de la baie, surveiller les premiers bourgeonnements….

La Bibliothèque et la Librairie complèteront utilement cette découverte

Village Vigneron réputé la commune de Suze est classée en Côtes du Rhône sur la majeure partie de son territoire depuis le Décret du 19 Novembre 1937. En 1985, Suze devenait Villages (avec un s) et aujourd'hui les deux villages voisins de Bollène et de Bouchet envisagent l’accession au village Communal Suze la Rousse.

Les caveaux de “La Borie”, “Chante Bise”, “Le Jas” ou La Suzienne vous attendent pour de studieuses dégustations.…

les coup de coeur des amis de l'Université

2007-12-19T18:28:00.010+01:00

and the winner is...........

(cliquez sur l'enveloppe)

cliquez sur l'enveloppe

plan de la collection de cépages

2007-11-23T08:42:00.012+01:00

une réunion d'entreprise avec l'Université du vin

2007-10-10T10:49:00.015+02:00

avec l'Université du vin , vous irez à la rencontre des viticulteurs, des domaines les plus prestigieux, et villages au patrimoine reconnu, des cuisines et spécialités locales.

Vous dégusterez les meilleurs vins.

Vous apprendrez à mieux les connaitre et à les différencier, à les associer à vos mets préférés.

Une journée "sur les bancs de l'Université" reste un moment inoubliable de plaisir et de bonne humeur. Après un accueil au château le groupe de stagiaires d’un jour, s’initient avec nos œnologues durant 2 H 30 dans l’amphithéâtre de dégustation, mis à leur disposition …….
Cette conférence-dégustation permet aux passionnés de découvrir le plaisir de la dégustation en utilisant les techniques et les moyens des professionnels.
Puis autour des tables rondes et chaises Louis XIII de la salle à manger sud, vous partagerez un repas convivial autour d’une cuisine régionale et découvrirez des terrasses du château le cœur d’une grande appellation.
Au programme : rôle et intérêt de la dégustation pour apprécier les qualités gustatives et olfactives des vins. Les principales techniques de dégustation (les phases, les saveurs, les arômes). L’expression des sensations avec un vocabulaire adapté. Dégustation commentée de quelques vins très représentatifs. Extensions possible par la visite de villages vignerons : Cairanne, Vinsobres, Châteauneuf du pape ou de domaines à proximité

La Passion du vin avec les formules « Sur les Bancs de l’Université »
Les conférences/dégustations organisées, en français ou en anglais, permettent aux oenophiles de découvrir le plaisir de la dégustation des vins en utilisant des techniques et des moyens professionnels mis à leur disposition. Salles de cours du château et salle de dégustation située dans l'ancienne chapelle ou, au-delà de 16 personnes dans l'Amphithéâtre de dégustation... Différentes formules vous sont proposées.
Forfait Séminaire de 20 personnes à 100 personnes

avec vos clients, collaborateurs, partenaires ou amis réunissez vous au Chateau et complétez votre séminaire d'entreprise par une de nos multiples formules d'apprentissage de la dégustation ?
Associations,C-E, clubs d'oenophiles,voyagistes journées à la carte pour tout groupe de 8 personnes ou plus, stages sur mesure (programme, durée...).

Avec des visites guidées de caves, dégustations, découverte du patrimoine architectural local,

Grands crus, golf et vie de château !
Actuellement, les séjours associant le vin à des activités sportives ou culturelles ont le vent en poupe. La Drôme Provençale, est une terre privilégiée pour les golfeurs… partout l’accueil sera sympathique et chaleureux, à MONTBOUCHER-SUR-JABRON - Golf de la Valdaine 18 trous 5631 m Par 71 Tél. 04.75.00.71.33 et à à CLANSAYES: Golf Club de la Drôme Provençale 9 trous 2492 m Par 35 Tél. 04.75.98.57.03 -

Avec Rochegude et Villa Augusta il y a désormais une quarantaine de chambres autour de Suze la Rousse , membre de l'association hôtelière Relais et châteaux .

Universiteit van Suze la Rousse

2007-02-08T16:12:00.006+01:00

Oenologie

Universiteit van Suze la Rousse, de wetenschap van de wijn voor iedereen

Wijn kent zijn eigen Universiteit, eigen studenten, eigen stagiaires en eigen diploma's. Midden in de wijngaarden van de côtes du Rhône, leert u over wijnranken en wijn, de historie en de cultuur. En het staat open voor iedereen! Van professional met korte of lange opleidingen tot liefhebbers die gedurende een weekend leren hoe ze moeten wijnproeven.
Het idee is ontstaan op een goede dag in 1978. Alle ingrediënten kwamen samen. Een mooi kasteel opgenomen in de lijst van Historische Monumenten, midden in de wijngaarden van Côtes du Rhône, en professionals die over kennis beschikten en over de passie die kennis over te brengen. En die zelf nog zelfs heel veel konden leren. Want de mensen van de wijn weten heel goed: iedereen die denkt te weten, weet niet veel en moet nog heel veel leren. Wijn is vooral een school in bescheidenheid.

Sindsdien heeft de Wijnuniversiteit zich behoorlijk ontwikkeld. Meer dan tweehonderd studenten en twee miljoen personen met permanente educatie komen er elk jaar en beschikken over buitengewoon gereedschap om hun werk te doen.

Een Documentatiecentrum met een grote bibliotheek en beschikbare archieven, direct op de internetsite, een gespecialiseerde boekhandel, een Centrum voor conferenties, seminars en recepties, een Centrum voor Onderzoek en Ontwikkeling op oeno-agrarisch gebied, dat zich bezighoudt met de kwaliteit van alle wijnen ter wereld, de Tuin met Wijnranken, gelegen aan de voet van het kasteel. De zeventig belangrijkste druivensoorten van de grote wijngebieden worden daar geteeld. En ten slotte een erkend Centrum voor Wijnproeverij waar de onderzoeken en verplichte controles plaatsvinden voor de erkenning van wijnen met een herkomstbenaming. Het amfitheater voor wijnproeven bestaat uit zesendertig evaluatieplaatsen.

De Wijnuniversiteit geeft diploma's af in een partnerschap met andere universiteiten. Tevens zorgt de universiteit voor de permanente educatie van professionals met kortdurende stages.

Er zijn ook weekendstages voor de zeer vele oenologieliefhebbers. Zij willen plezier maken en leren in Suze la Rousse tegelijkertijd de kunst van het wijnproeven.

Praktisch
Reizen naar de Rhône-Alpes

les sites autour du château.........

2006-11-23T14:51:00.007+01:00

autour du château.........les sites INTERNET des caves et domaines de Suze la Rousse

CAVE CHANTEBISE
Route de Bollène
Tél.04.75.98.21.20

DOMAINE DU JAS
Route de la Baume
Tél. 04.75.98.23.20

C hâteau LA B ORIE

route de Saint Paul
Tél.04.75.04.81.92

Les Vignerons de la Suzienne

le village
Tél.04.75.04.81 44

La truffe :Mystérieux champignon

2006-11-23T14:30:00.007+01:00

Tout ce qui se produit ici passionne l’Université du vin, ses enseignants et ses stagiaires, de la lavande au tilleul, des olives à la truffe. Rares sont les vignerons qui ne 'cavent' dans ce Tricastin aux limites définies par Rodolphe Bringer. Comme les vins, la truffe parcourt des univers socioculturels très différents et en basculant dans l'univers culinaire elle devient un mets hautement gastronomique et retrouve les chefs et les sommeliers. L’Université du vin, terroir de connaissance, depuis 1978, tente de leur apporter son expérience et son savoir–faire tout comme aux amateurs-œnophiles, souvent «amateurs- truffophiles» ils trouveront au château de Suze la Rousse des explications claires et précises, grâce à sa bibliothèque, ses laboratoires et ses stages créés à leur attention. .

La truffe noire du Tricastin (Tuber melanosporum vittadini) s’étend sur 68 communes de la Drôme (1ère région trufficole française) et 4 communes
de l’Enclave des Papes. Cette truffe est la même que celle du Périgord.

La récolte se fait pendant la saison hivernale. Le chien marque la présence de la truffe en grattant le sol. Le développement de la truffe nécessite l’adéquation de trois éléments : sol, climat et arbre-hôte. Le sol doit être calcaire ou riche en calcium (pH >7), le climat de type méditerranéen. L’arbre-hôte : le meilleur associé pour cette variété est le chêne. La région Sud-Est (Drôme, Vaucluse, Gard et Alpes de Haute-Provence) fournit 80 % des truffes.

Pour visiter une truffière, s’initier aux secrets de la Tuber melanosporum, caver, déguster et acheter des truffes fraîches (en saison), il est vivement conseillé de s’adresser à un trufficulteur :
à Suze la Rousse

Joël Barthélémy,

Trufficulteur, vigneron et éleveur de chiens truffiers.
Domaine Le Serre-Prieur
Quartier vabre, 26790 SUZE-LA-ROUSSE
Tél. 04 75 04 87 13.

Marchés aux truffes
Tous les jours de la semaine de mi-novembre à mi-
mars.:
- Lundi à Chamaret, St-Donat sur l’Herbasse
- Mardi à Grignan et St-Paul
- Mercredi à Valréas (84)
- Jeudi à Nyons et Montségur
- Vendredi à Suze-la-Rousse et Dieulefit
- Samedi à Crest et Richerenches (84)
- Dimanche à Taulignan et à St Paul Trois Châteaux.

Marché aux truffes "spécial grand public" le dimanche matin

http://www.truffes-en-tricastin.fr/accueil/index.html

Le savez-vous ?
La plus pittoresque des célébrations du Diamant Noir
se déroule le 3ème dimanche de janvier, à10h30, à
Richerenches : il s’agit de la messe de la truffe. La
particularité de cette messe en provençal est le
moment de la quête : ceux qui le peuvent donnent
une truffe au lieu de la traditionnelle pièce de
monnaie ! Place de l’hôtel de ville a ensuite lieu la
vente aux enchères des truffes récoltées par
Monsieur le Curé.
Point Info Richerenches 04 90 28 05 34.

A visiter :
Maison de la Truffe et du Tricastin, pour découvrir
le monde fascinant et mystérieux de la truffe noire du
Tricastin.
Rue de la République
26130 ST-PAUL-TROIS-CHATEAUX
Tél. 04 75 96 61 29

FICHE RECETTE
La brouillade aux truffes - pour 4 personnes,
préparation : 10 min, cuisson : 15 min
12 œufs, 2 truffes de 40 g environ, 80 g de beurre,
2 cuil. de crème fraîche, sel et poivre.
Brosser les truffes, les éplucher légèrement, détailler
8 tranches fines et hacher le reste assez finement.
Battre légèrement les œufs, ajouter la truffe hachée,
assaisonner et mettre à cuire soit à feu très doux
dans une casserole épaisse, soit au bain-marie.
Durant toute la cuisson, remuer à l’aide d’une spatule
de bois. Les œufs vont épaissir progressivement. Si
quelques grumeaux apparaissent, remuer vivement
avec un fouet.
Lorsque le mélange a la consistance d’une pommade
épaisse, incorporer le beurre en parcelles et la
crème. Rectifier l’assaisonnement et réserver au
bain-marie pour servir.

RESTAURANT LA BEAUGRAVIERE

GUY JULLIEN -
RN7 - 84430 MONDRAGON

Tel : +33 (0) 4 90 40 82 54

reservation@beaugraviere.com

http://www.beaugraviere.com/

L’Esplan à St-Paul-Trois-Châteaux
Tél. 04 75 96 64 64 - Fax 04 75 04 92 36
http://www.esplan-provence.com/

Chartron à St-Donat-sur-l’Herbasse
Tél. 04 75 45 11 82 - Fax 04 75 45 01 36
http://www.restaurant-chartron.com/
Le Château de Rochegude à Rochegude
Tél. 04 75 97 21 10 - Fax 04 75 04 89 87
http://www.chateauderochegude.com/

L’Auberge de la Poste
Christophe Gabinel

Place de la Mairie 26790 Bouchet

Tél : 04 75 04 04 77

Jeannot et Nicolas Pailhes

(04) 90 28 01 46
l'Escapade

84600 Richerenches

http://www.escapade-resto.blogspot.com/

Quelques Chambres d’hôtes

La Maison du Moulin à Grignan, chez Bénédicte
Appels. Tél. 04 75 46 56 94
http://www.maisondumoulin.com/

K-ZA à Tulette, chez Anne-Elisabeth Carcano.
Tél. 04 75 98 34 88/ http://www.maison-hotes-k-za.com/

Gîte du Val des Nymphes à La Garde Adhémar,
chez Andruejol. Tél. 04 75 04 44 54.
http://www.valdesnymphes.com/

Ferme des Rosières à La Garde Adhémar, chez
Girard. Tél. 04 75 04 72 81
www.guideweb.com/provence/bb/rosieres/

un gite de trufficulteur"canal historique" La Grange du Kaolin chez gérald et laurence Calvier à saint Restitut

http://www.la-grange-du-kaolin.com/

FICHE RECETTE
Une autre façon d’apprécier les truffes :
à la croque au sel
Une tranche de pain de campagne, un filet d’huile
d’olive, une lamelle de truffe et deux grains de sel.
Bon appétit !

Balade inédite dans les vignes

2006-11-23T11:36:00.002+01:00

Grands et petits châteaux à Suze
au cœur de la Drôme provençale

Accès : Suze. par la D994, à sept kilomètres de Bollène.
Durée : environ deux heures.
Carte : Carte IGN n° 3039 OT série bleue.

Suze-la-Rousse. belle porte d'entrée du vignoble des Côtes du Rhône méridionales. Les terrasses du château donnent la pleine mesure du paysage de vignes et de montagnes environnant avec au loin, le Ventoux, les Dentelles de Montmirail et la Lance. De la forteresse qui surplombe le village et abrite l'Université du Vin, notre balade traverse le Lez et s'en va découvrir deux petits châteaux entourés de vignes et préservés des regards par une ceinture de forêts. Au bout de la promenade (six kilomètres aller et retour], apparaît l'étang St-Louis, aujourd'hui réhabilité par le conservatoire des espaces naturels
Itinéraire
Mais tout d'abord, laissez votre voiture au parking deâ la cave coopérative la Suzienne et grimpez au château par la Garenne. Ainsi appelle-t-on la forêt basse qui pousse ici avec de jolis sous bois fleuris, petits iris en avril, cyclamens en octobre.

Si vous visitez le château, c'est depuis les terrasses nord que vous verrez le lieu de votre future promenade.

Redescendez en prenant, juste â la sortie de l’ancien pont-levis., un sentier situé sur ,:votre gauche. Une fois dans le villag.,prenez la grand-rue, fort étroite, qui vous met à l'abri de la circulation automobile, traversez le Lez et suivez la route, bordée de majestueux platanes.

Prenez la première petite route à droite et tout de suite à gauche, un chemin goudronné bordé de quelques maisons et de plantations de chênes verts bien alignées : ce sont des truffières !

Il faut franchir un stop sur un petite route et continuer tout droit.

Le chemin est sablonneux sous un couvert forestier : pins, chênes verts et thyms.

Passez deux barrieres rouges et vous débouchez dans une vaste clairière plantée de vignes ; au milieu, une maison au volets bleus, la Poupaille, vous accueille dans de jolies chambres d'hôtes.

Longez la clairiere sur la droite puis entrez de nouveau dans la pinède .

A gauche, les arbres d'un ancien parc signalent une belle demeure.

Vous pouvez jeter un coup d'œil discret sur un petit château à la classique façade d'un XVIIl" siècle très provençal. Le lieu est abandonné, les murs se lézardent, les volets sont fermés, mais la poésie est toujours au rendez-vous. Reprenez votre chemin, vous longez un lieu dit "La Cabro d'Or". Si vous arrivez à trouver le sentier de chasseurs qui grimpe sur cette éminence, vous n'y apercevrez qu'un mur de pierre...

En bordure d'hectares de vignes, vous découvrez à l'autre extrémité d'une clairière immense, le château La Borie, construction du début de siècle avec tours et meneaux au milieu des pins parasols.

En continuant. vous rencontrez l'étang de Suze, une zone humide, aujourd'hui pâturée par quatre chevaux camarguais. Le retour permet de longer le château La Borie, puis la clairière de La Poupaille.

Le privilège des anciennes cuisines

2006-11-22T15:10:00.003+01:00

La Grande cuisine, située dans l’ancienne poudrière du château
permet aux petits groupes (jusqu'à 16 personnes) de se retrouver pour un moment convivial en complément d'une animation oenologique ou d'une réunion autour de sa table d'hote devant le piano du chef.

Des cours de cuisines et des démonstrations culinaires y sont régulièrement dispensés , sur la truffe ou tout autre thème .

Ces Formules autour du «Piano» des Vignerons ,cours de cuisine, produits du terroir , savoir-faire et tour de mains sont programmées en semaine, les cours de cuisine française de haut niveau sont donnés par des chef bilingue d’expérience. Ustensiles et fiches techniques sont fournis au début du cours qui se termine autour d'un repas - dégustation, accompagné de vins choisis avec l’Université du Vin.

Chaque année nous accueuillons les élèves de la Culinary School of the Rockies ,une des plus réputés école américaine .

Drôme – Slotte, vin og oliven i Den sydlige Rhônedal

2006-11-15T11:55:00.007+01:00

Le Lez-floden er passeret og foran mig rejser slottet sig på et højdedrag. Her ligger det majestætisk midt i landskabet med udsigten til de omkringliggende vinmarker.Gennem dets historie har dette renæssanceslot med to tårne, gæstfrit huset de franske konger og udenlandske gejstlige.
Slottet Suze-la-Rousse
Middelalder-slottet blev bygget i 1200-tallet af Prinsen af Orange, Les Baux og senere i det 15. til det 18. århundrede af familien af Baume-Suze, som havde det i besiddelse helt op til 1958.Indenfor bliver jeg vist rundt og får beretningen om livet her på slottet og ser den fantastiske arkitektur.Læs mere påhttp://www.mairie-suze-la-rousse.fr/

Université du Vin
I tilknytning til slottet blev Vin-universitetet oprettet i 1978. Direktør Jacgues Avril fortæller om de forskellige uddannelser/kurser, der tilbydes her på universitetet, hvor det også er muligt blot at komme på besøg. Her lærer eleverne at teste/smage på vin. Forskere arbejder i laboratoriet, hvor der tages prøver og klassificeres.Vinkælderen besøges og nogle af de dyrebare vine vises nænsomt frem som var det små børn og der tales kærligt om dem.Efter et par timer kan jeg med rank ryg forlade Château Suze la Rousse med visheden om, at jeg er blevet mere (ud)dannet ved ”studierne” på Vin-universitetet!Læs mere på http://www.universite-du-vin.com/
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Olivenolien
Vinsmagning har jeg prøvet, men olivenolie-smagning er et helt nyt kapitel for mine smagsløg. Naturligvis har jeg smagt olivenolie før og bruger det da også i madlavningen hjemme – men ligefrem smags-testet forskellene! Det kommer jeg til ved at besøge Institut du Monde de l’Olivier i Nyons.I det lille mødelokale står flere flasker olivenolie og værtinden skænker op i små ”snapseglas” af plastik. Og hun sparer ikke på olien. Forsigtigt nipper jeg til glasset og munden fyldes af en blød cremet strømning. Bestemt ikke ubehagelig.Jeg skæver til min franske ven, der tømmer hele glasset, da jeg igen kun nipper til næste prøve. Jeg tør ikke tænke tanken om konsekvenserne af al den olie! Nu får jeg en tør smag i munden og sekundet efter brænder det i halsen. Jeg får forklaret de smagsforskelle der er – og jeg prøver efter bedste evne at følge med. Ved 6. prøve tror jeg, at jeg har mistet min smagssans – og kan ikke længere smage forskel. Nummer 3 var vidst bedst!Men oliven er sundt og vi skal bruge meget mere i vor daglige madlavning hjemme i Danmark. Er det måske én af årsagerne til at menneskerne omkring Middelhavet lever længere end os nordpå, der fortærer enorme mængder af animalsk fedt og friturestegt mad?Olivenlundene her er mere end hundrede år gamle. Nogle træer er endnu ældre – op mod 1000 år.Oliven til brug for oliefremstillingen høstes, når de er modne – dvs. sorte - mellem november og januar. De grønne oliven er oliven, der endnu ikke er modne. De største oliven sorteres fra og beregnes på at blive spist hele og lægges i en saltlage i 6 måneder.De mindre oliven benyttes til oliefremstillingen. Kød og sten knuses i oliemøllen og pastaen kommes i kurve ”scourtin” flettet af kokosnød, hvorigennem olien siver ud – klar til brug.Den koldpressede olivenolie bliver bedømt efter reglerne for Appellation d’origine Contrôlée. Efter smagsprøven går jeg langs floden hen til den gammel oliemølle, Les Vieux Moulins à Huile, der ligger ved foden af den middelalderlige bro. Her er de gamle kældre nu indrettet som museum. Her fortælles det, at møllen har været i familien eje siden det 18. århundrede og at man altid har benyttet de gamle grækers metoder i oliefremstillingen.Den nuværende stenkværn blev bygget i 1850 og blev brugt helt op til 1952.Kværnen blev drevet af et 3,5 diameter stort vandhjul trukket af flodens strømmende vand.150 kg små oliven blev knust under møllestenen i løbet af en time. Stenene i oliven blev knust med, dels fordi de hjælper til med at mase kødet, dels fordi der er vigtige stoffer i kernen, som skal med i olien.Den tiloversblevne masse benyttes igen. Vaskes og opbevares i store sten/lerkar. Her udskilles olien fra vandet, idet olie et lettere end vand og flyder derfor oven på. Forsigtigt skummes olien op og benyttes f.eks. til lampeolie. Endelig er der endnu en anvendelsesmulighed for den tiloversblevne pasta, idet den benyttes i sæbefremstillingen.Få meget mere at vide ved at besøge stedet.Læs mere på http://vieuxmoulins.free.fr/http://www.nyonstourisme.com/
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Grignan og slottet
Det unikke Château Grignan er det største renæssanceslot i Sydøstfrankrig og er ”søsterslot” til Suze la Rousse.Det blev bygget mellem 12. og 17. århundrede, men med aner helt tilbage til år 1035.Madame de Sevigné’s mange breve til sin datter er forbundet til stedet her og fortæller om livet på slottet.Oppe fra Slottet kan jeg tydeligt se det berømte ”skallede bjerg” Mont Ventoux – kendt af enhver cykelrytter. Dette bjerg af limsten rejser sig 1.909 meter over havet som en ø i landskabet.På højdedraget hele vejen rundt om slottet ligger en af de mest charmerende middelalderbyer. Hyggelige smalle gader mellem de ældgamle stenhuse med tegltage giver en helt speciel stemning.Læs mere påwww.guideweb.com/grignan
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Aktiv ferie
I Drôme findes masser af muligheder for aktiv ferie. Spørg på turistkontorerne. Udover nedenstående er der mulighed for rafting, huleudforskning, klatring, gold, drageflyvning, svømning etc.,etc..
Vandreture
Lange-distance vandreruter, ruter med start og slut samme sted, ture fra få timer eller dages vandring, vandring fra hotel til hotel med bagagetransport. Mere end 10.000 km markerede vandreruter gør det muligt at gå på opdagelse hele året. Vandrekort og guides ”Randocartes/guides” fås over flere områder. Spørg efter Topo-Guide FFRP - La Drome à Pied - guide med 50 vandreruter i Drôme.Se f.eks.www.remuzat.com/fr/vautours/association.htm http://www.safrantours.com/
Cykelture
Cyklister kan finde alt hvad de ønsker her. 97 toppe og landskaber der vil overraske i variation. Der kan købes en kort/guide-mappe ”Cyclo-carte/guide” som dækker hele Drôme og om som foreslår en række detaljerede rundture.Se f.eks.http://www.dromevtt.com/http://www.safrantours.com/
Rideture
Flere en 46 indkvarteringssteder tilbyder ridning, rideskoler, pony-klubber etc. Her findes over 2.500km helt enestående ridespor.Se f.eks.http://www.drome-a-cheval.com/http://www.safrantours.com/
Kajak- og kanoture
Her er et utal af muligheder på søer og floder – flere med god strøm!Se f.eks.www.canoe-france.com/drome http://www.drome-canoe.fr.st/http://www.aloaventure.com/
Fisketure
Spørg efter folderen, der fortæller om floder og mulighederne for lystfiskeri i Drôme.
Skiture
Jo, her findes mere end 400 km langrendsløjper – og naturligvis styrtløb.Læs mere i folderen ”Ski dans la Drôme”.
Overnatning
Lige uden for bymuren i Grignan havde en af de gejstlige et hus, som nu er ombygget til Hotel Le Clair de la Plume. Det er et hyggeligt hus med flere etager og med en lille blomsterrig have. Der er gode muligheder for parkering uden for.Og så ligger hotellet mindre end et stenkast fra selve den gamle by.

Læs mere påwww.chateauxhotels.com/clairplume
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Camping
Find eventuelt din helt ”private” campingplads på http://www.campingdanmark.dk/ under ferie i udlandet.
Vejviser
Sted: Drôme på den østlige side af Den sydlige RhonedalÅrstid: AprilTeknisk arrangør:

Læs mere på:http://dk.franceguide.com/dk/france2004/rhonesud3.asp

Spørgsmål og kommentarer kan sendes til thomas@rejsejournalisten.dkSe billederne i galleriet Klik her
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Vildmarksliv.dk var inviteret af Maison de la France.

Besok en vingard 4 km fran Suze la Rousse 'Domaine Chapoton' i Rochegude. Visning och provsmakning under vagledning av den svenskfodda hustrun till vinmakaren Serge Remusan. Underbara fruktiga och eleganta viner.

http://www.domaine-chapoton.com

Mentions légales

2006-11-15T11:52:00.003+01:00

Mentions légales
Conformément à l'article 34 de la loi "Informatique et Libertés", vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent.

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Université du vin , 26790 Suze la Rousse

chateau@universite-du-vin.com

the University of Wine and the castle of Suze

2006-11-15T09:43:00.006+01:00

Seminars Oenology

Suze la Rousse University, the Science of wine for everyone

Wine has its University, its students, its trainees and its diplomas. In the heart of the vineyards of the Cotes du Rhône, one learns about the vine and the wine, its history and its culture. And it is open to everyone! Professionals, for short or long courses, and amateurs, who come to learn wine tasting during a week end.
The idea came up one day in 1978. All the ingredients were present. A beautiful castle, classified Historical building, in the heart of the vineyards of the Cotes du Rhône, and professionals who had a science, and a passion to pass on but also lots of things they have to learn themselves. Because wine men know it well: all those, who believe they know everything, in fact know nothing at all and everything remains to be learned. Wine is, above all, a school of modesty.

Since then, the University of Wine has considerably developed. More than two hundred students and two thousand people, in permanent training, come there every year and they have an extraordinary working tool.

A Documentation Centre with a large library and files available, directly on the Internet site, a specialized bookshop, a Congress Centre, seminars and receptions, an Oeno-agronomic Development and Research centre, which considers the quality of all the wines of the world, the Vine Garden, located at the foot of the castle which cultivates the seventy main types of vines of the great wine countries. And finally, a Certified Tasting Centre where the examinations and obligatory controls are held before a wine can get the famous "AOC" label (Appellation d'Origine Controllée). The tasting amphitheatre comprises thirty-six evaluation stations.

The University of Wine delivers diplomas, in partnership with other universities, and also ensures a permanent formation for professionals with training courses of short duration. But also training courses during the weekend, for the very many amateur oenophiles, who come there for pleasure while learning, in Suze la Rousse, the art of tasting.
Practical
Université du Vin, at Suze la Rousse (Drôme)
Tel.: +33 (0) 4 75 97 21 34

Week-end Initiation to Wine Tasting is organized for amateurs from September 30th. Over 2 days, 335 euros with Sunday lunch, at Château de Rochegude (Relais Châteaux).

Saturday Wine Sensation: from October 7th: 155 euros per person or 300 euros for two including the visit of the vineyard of Châteauneuf du Pape and a "wine-growers" lunch at the village.
www.universite-du-vin.com/

And to know even more about the region
Tourist Office of Suze la Rousse
http://www.otsuzelarousse.com/

2006-11-13T17:39:00.012+01:00

la dégustation à l'Université du vin

2006-11-13T15:08:00.004+01:00

Les amateurs recherchent des explications claires et précises pour exploiter leurs connaissances personnelles sur les vins et tester leur sensibilité.
Avec nos stages ils acquièrent une assurance et une ouverture d'esprit grâce à la méthodologie de dégustation très accessible qu'enseignent nos intervenants oenologues ou sommeliers .

Pour les individuels
a Différends programmes et dates vous sont proposés chaque année du Week-en d à la journée sensation-vin. autant d'idées de cadeaux pour motiver vos équipes ou remercier un ami ........ Les Amateurs Oenophiles peuvent ainsi développer leurs connaissances sur les vins à travers tout un panel de stages : Week-end d'initiation, Week-end de perfectionnement, Samedi-Sensation Vin, Alliance mets et vins, Passion du vin : Dégustation des Grands Crus de France, certificat de connaisseur en vins de la Vallée du Rhône .

Pour les Groupes

aformules SUR LES BANCS DE L'UNIVERSITE DU VIN... Une Conférence... Une dégustation à Thème... Que ce soit en français ou en anglais, les oenophiles découvriront le plaisir de la dégustation des vins en utilisant des techniques et des moyens professionnels mis à leur disposition.

Salles de cours du château et salle de dégustation située dans l'ancienne chapelle ou, au-delà de 16 personnes dans l'Amphithéâtre de dégustation...

Différentes formules vous sont proposéesdécouvrez les, en cliquant sur le nez:

demande de devis

2006-11-13T10:37:00.000+01:00

Si vous souhaitez des précisions à propos de nos services, faire une réservation ou prendre un rendez-vous pour visiter le lieu, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 06 74 35 24 72 ou remplissez le formulaire ci-joint avec vos coordonnées et nous vous contacterons dans le plus court délai.

Pour recevoir un devis , établissez votre cahier des charges et renvoyez le par mail à chateau@universite-du-vin.com

ou par fax au 0475982420

Informations supplémentaires au 0475972131

N'omettez pas de préciser ces informations indispensables, d'avance merci

Type de manifestation ou de réunion :

Nombre de participants :
Programme souhaité

réunion plénière,
sous-commissions
pauses,
déjeuner ,
diners,
animation oenologique
visites
Dates souhaitées :

ainsi que votre Raison sociale

Adresse

Code Postal Ville

responsable du dossier

Fonction/service :

E-mail: Tél. Fax: :

Université du Vin - Château de Suze- 26790 SUZE LA ROUSSE -

- SIRET 324 249 937 00016-APE :913 E

se réunir, la salle Larmat

2006-11-10T16:03:00.002+01:00

La salle Larmat est située au 2è me étage nord, d'une capacité de 22 personnes elle est disposée en U, mitoyenne de la salle E.Gay elle dispose d’un accès direct à la Cour d'Honneur

Surface 45 m²

réussir son Séminaired'entreprise en Drome

2006-11-10T15:09:00.006+01:00

Tourisme d'affaires et oenotourisme

2006-11-10T09:30:00.002+01:00

Située dans la Drôme provençale, l'Université du vin de Suze-la-Rousse s'est positionnée sur le marché du tourisme d'affaires, depuis 1978.

Elle dispose de deux espaces : le château, qui regroupe une salle de conférences de cent places et trois salles de 20 à30 places, et l'Espace Médicis qui abrite trois salles. Pour les entreprises qui choisissent d'y organiser un séminaire , travail et découverte du vin sont au menu.
Située au cœur du vignoble des Côtes du Rhône, l'Université du vin à Suze-la-Rousse accueille plus de deux cents étudiants par an, et environ deux mille personnes, en formation continue.

En parallèle, elle s'est positionnée, dès 1978, sur le marché du tourisme d'affaires, mettant deux lieux à la disposition des organisateurs de congrès et séminaires:
Le premier se trouve dans le château. Il regroupe une salle de conférences de cent places, trois salles de commissions de vingt à vingt-cinq places, une salle à manger pour une cinquantaine de couverts et la salle d'armes, notamment utilisée pour les réceptions de prestige d'une centaine de personnes.
Le second, baptisé espace Médicis, a été aménagé en 1990, dans les anciennes écuries du château. Il dispose de trois salles, modulables pour certaines d'entre elles, ce qui permet de recevoir une soixantaine de personnes.

Par ailleurs, deux autres salles sont destinées aux dégustations et à l'analyse sensorielle, un Amphi de postes à l'Espace Médicis et l'ancienne chapelle du château a également une vocation similaire, pour des dégustations d'une quinzaine de personnes.

On l'aura compris, l'Université du vin joue à fond la carte du tourisme d'affaires, en mettant en avant le lieu exceptionnel, facile d'accès par l'A7 et par les gares TGV de Valence, d'Avignon ou Montélimar et ses animations œnologiques, très appréciées des entreprises.

"Nous proposons, en effet, chaque fois une animation autour du vin et il y a des entreprises qui viennent principalement pour ça, explique Jacques Avril, chargé de l'animation et du réceptif. Nous commercialisons plusieurs formules, avec tout d'abord, un module post-séminaire de trois heures, après la journée de travail. Il comprend une initiation à la dégustation, avec mise à disposition des vins, des professeurs de l'université et des salles de dégustation.

Pour des groupes de huit à trente personnes, ce module est facturé 745 € HT pour une animation en français et 820 € HT en anglais.

La seconde formule, axée sur les grands vins des Côtes du Rhône revient à 825 € HT en français et 925 € HT toujours pour trois heures. Enfin, nous avons aussi des journées de sensibilisation aux grands vins français. La journée dure 7 heures, de 9heures à 17h30 hors repas. Elle revient à 1 495 € HT en français et 1 680 € HT en anglais .
". À tout cela, il faudra ajouter la location la salle de conférences, pour le séminaire, qui sera facturée 400 € HT. Pour la partie restauration, l'Université du vin fait appel à des traiteurs et pour l'hébergement, impossible sur place, une centaine de chambres sont disponibles dans un rayon de 9 kilomètres, dont soixante en trois et quatre étoiles, avec la Villa Augusta, des frères Pourcel, le Château de Rochegude et l'Esplan.
« Nous sommes calibrés pour les petites conventions de cinquante à soixante personnes, précise Jacques Avril. Réunions de réseaux commerciaux, scientifiques ou médicaux

Université de Suze-la-Rousse, à Suze-la-Rousse (Drôme)
Tél. : 04 75 97 21 31
universite-du-vin.com
château@universite-du-vin.com

Des prestataires attentifs

2006-11-09T16:47:00.013+01:00

Des années d’expérience dans la réussite de vos évènements nous ont permis de sélectionner des prestataires attentifs, Agence de voyage , Interprètes, Guides Accompagnateurs, Groupes Folkloriques, Reportage Photos, Décoration florale, Sécurité Gardiennage, Régie Son et lumières, Transport ,tous sont là pour vous aider à réussir votre évènement.

GEFCAU Prestige a obtenu depuis plusieurs années son Agrément Européen 26.058.31. Gage de qualité et d'hygiène tout au long de la chaîne de préparation.
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Meffre traiteur
Chemin de la Muscadelle

BP156 - 84804 L'Isle sur la Sorgue Cedex
Tél: 04 90 38 30 30 Fax: 04 90 38 46 91

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Votre projet peut être suivi et mené à terme par des spécialistes du voyage , confiez l’organisation de votre SÉMINAIRES ou CONGRES à Suze la Rousse à une agence "locale" spécialisée .
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Julien Liotaud, est le fondateur de Destination Provence, Tél. : 04 75 84 77 32

Philippe Dupond Oenologue ,

spécialisé dans l’animation de groupes
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Laurence Roux

Guide - interprète national

(français, anglais, espagnol)

basée à Suze la Rousse

l’Ecole Buissonnière

Tél./Fax 04 75 98 26 25.

E-mail : laurence.roux2@wanadoo.fr

AUTOCARS DU PETIT NICE
5 Rue de Vernejoul 26110 NYONS
Téléphone :04 75 26 35 58
Télécopie :04 75 26 17 12
Courrier électronique : autocarsdupetitnice@club-internet.fr
Responsable de l'entreprise M.Chauvet/ 8 cars

- Autocars Lieutaud
36, Bd St Roch
84000 AVIGNON
Tél. 04 90 86 36 75 Fax 04 90 85 57 07
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contact@cars-lieutaud.fr

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Véhicules de collection pour une randonnée dans la Drôme provençale, ideal pour valoriser un séjour avec Nostalgie randonnée, partez en vieux millésimes.

Taxi du Chateau

Chemin de la verdière

26790 SUZE LA ROUSSE
Tel : 04 75 98 27 90

Taxis CATALANO
QUARTIER DE COLOMBIER

26790 ROCHEGUDE
04 75 04 87 86
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Thierry Ayme

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Votre séminaire en Drôme

2006-11-09T16:00:00.005+01:00

Offrez à votre équipe tout le luxe d'un terroir attachant

organisez votre réunion professionnelle au château de Suze la Rousse et rayonnez entre Drôme provençale et Comtat venaissin

Informations touristiques hôtels, accès, transport ,informations
http://www.drometourisme.com/

Sur Le Village de Suze
http://www.mairie-suze-la-rousse.fr/

sur Bollene
http://www.bollenetourisme.com/

sur la "Drôme provençale"

http://www.dromeprovencale.fr/

surle Haut Vaucluse

http://www.hautvaucluse.com/

les salles de dégustation,outils professionnels

2006-11-09T15:39:00.000+01:00

Parmi les nombreux équipements dont la qualité est indéniable - laboratoires, salles de travail et de réception, bureaux on retient plus particulièrement la salle de dégustation installée dans l'ancienne chapelle en 1977 et celle installée à l'espace Médicis en 1990 .

Contemporains les grands remaniements réalisés aux XVIème et XVIIème siècles, mais sans datation précise, la chapelle est de dimensions modestes et n'était destinée à accueillir que le seigneur et ses proches.La pièce fut, pendant longtemps, transformée en cuisine - le seul point riche étant donné par un autel baroque surmontée d'un retable et flanqué de deux portes ornées d'un médaillon.

La restauration et les aménagement de la salle devaient en effet répondre à un cahier des charges contraignant mis au point avec les œnologues qui prévoyait en particulier:
- Un mobilier fonctionnel et très performant, offrant à chaque dégustateur agréé un véritable mini-laboratoire rassemblant des outils sophistiqués : table à mirer le vin, évier à écoulement insonore etc...Les boxes sont assemblés en batterie, formant un ensemble à l'architecture franchement fonctionnelle, volontairement accusée par un habillage en aluminium brossé de teinte naturelle.
- Une climatisation très stricte, maintenant une température constante de 20°, une hygrométrie de 40 % et une totale neutralité olfactive, tout en assurant un renouvellement complet de l'air toutes les sept minutes.
- Un environnement propice à la concentration psychologique et pour lequel lumières, couleurs et sons ont été subtilement dosés ou limités : éclairage électrique du type naturel, tons pastels pour la voûte et les murs, sol en liège pour annihiler tout bruit de pas etc...
Délimitant une allée centrale, tels les stalles d'une communauté futuriste, sont alignés les boxes de dégustation..de l'OUTIL PROFESSIONNEL
Depuis 1991, l'Espace Médicis, un complexe polyvalent complète les installations réalisées dans le château, il aété aménagé dans les anciennes écuries situées dans les fossés du château.

phithéatre de dégustation y a été créé. 36 postes qui peuvent se séparer sont dotés d'une table à mirer et d'un crachoir individuel.

Un grand écran permet l'utilisation des moyens pédagogiques modernes.

Gites & chambres d'hotes

2006-11-09T15:20:00.008+01:00

La Poupaille :

http://www.provence.guideweb.com/chambres_hotes/poupaille/

04.75.04.83.99

Domaine Saint Luc

http://dom-saint-luc.com/

0475981151

Les Aiguières

http://www.les-aiguieres.com/

04.75.98.40.80

Lo Rastelié :
http://www.lo-rastelie.com/
04.75.04.81.70

Le Mas des Vignes

http://www.masdesvignes.fr

04 75 98 26 60

5 ch.

Le Clos des Panelles :
http://www.closdespanelles.com/
04.75.04.08.15

Mas Côté Suze

http://www.mas-cote-suze.com/

04 75 52 82 04 ou 06 62 69 53 84

La Loubine

http://www.loubine.com/

06 33 62 87 19

Le Moulin de Champdurand
http://www.moulindechampdurand.com/
04.75.98.87.59

Mas Lou Genesté
http://www.lougeneste.com/
: 04.90.40.01.07

et en plus ......

Hôtellerie à proximité

2006-11-09T15:05:00.009+01:00

village de Suze

Hôtel du COMTE

** Rte de Bollène

04.75.04.85.38
11 ch.

LA BASTIDE SAINT BACH

Hôtel Logis de France classé 2 Cheminées

entre Bollène et Suze la Rousse
Quartier St-Bach
04 75 04 85 67
11 ch

village de Rochegude

Hôtel et restaurant

Château de Rochegude

Rochegude
04 75 97 21 10
25 ch

village de Solérieux

Hôtel FERME ST MICHEL
Solérieux D341
04.75.98.10.66
15 ch

village de Montsegur

Auberge des Tarraïettes

Place de l'Eglise

Tél : 04.75.98.13.24

10 ch

vill(ag)e de Saint Paul trois châteaux

Hôtel et restaurant l’Esplan

04.75.96.64.64
34 ch.
Centre village
Hôtel et restaurant

Villa Augusta
14, rue du Serre Blanc
04 75 97 29 29
25 ch

À Bollène
Sortie d’Autoroute A7 et village
100 ch
Hôtellerie de chaîne « économique »
Campanile,Formule1,Akena,etc….

A Cairanne,

Auberge Castel Mireïo
www.castelmireio.fr/
Tel 33 (0) 4 90 30 82 20
- Fax 33 (0) 4 90 30 78 39

se réunir: salle Etienne Gay

2006-11-09T14:21:00.001+01:00

La salle Etienne Gay est située au deuxiéme étage nord

d'une capacité de 29 personnes, la disposition en U peut etre modifiée , avec ses chaises Louis XIII ,elle est mitoyenne de la salle Larmat, elle peut s'occulter et dispose d'un écran permanent.

Surface 64 m²

route des Vins

2006-11-09T13:40:00.002+01:00

Déguster en Drôme Provençale
Fermez les yeux ! Et faîtes confiance à vos sens ! Vous êtes au pays de la lavande, de l'olivier et des chênes truffiers. Aux marches du comtat Venaissin et du Dauphiné, vous découvrirez un pays impressionniste d'où jaillissent de somptueuses demeures.

Découvrez les caveaux de dégustation desvillages autor de Suze

BOUCHET

GRIGNAN

MIRABEL AUX BARONNIES

SAINT MAURICE SUR EYGUES

SAINT PANTALEON LES VIGNES

SAINT PAUL TROIS CHATEAUX

SUZE LA ROUSSE

TULETTE

VINSOBRES

exposition en cours au château de Suze-la-Rousse

2006-11-09T13:33:00.016+01:00

en ce moment

EXPOSITION MARINE LANIER

3 juillet 2010 au 2 janvier 2011

VERNISSAGE le

SAMEDI 9 OCTOBRE 2010 à partir de 18h30

Une projection et une conférence précéderont le vernissage

Projection de Fitzcarraldo, film de Werner Herzog (1982) à 14h30

Marine Lanier a choisi Fitzcarraldo, où il est question de raser une colline de la jungle amazonienne pour y hisser un bateau. Ce film sur la démesure de l’entreprise humaine face à la puissance de la nature appuie le travail photographique de Marine Lanier qui pointe une cohabitation, pas toujours aisée, entre l’homme et son environnement.

Conférence de Jean-Christophe Bailly à 17h30

L’écrivain propose une réflexion sur le rapport entre l’homme et la nature, sauvage et domestiquée, dans son ancrage mythologique et historique.

Pour réserver le film ou la conférence en ligne cliquez ici

Par téléphone 04 75 91 83 65

Télécharger le programme de septembre à novembre 2010

2009 Bertrand Stofleth & Juan Robert - "cette eau qui voyage" du 21 mars / 24 mai

2008/2009 Olivier Marlard « De ma fenêtre »

2008 Gilles aymard "Fin de Carrières"du 20 septembre au 30 novembre 2008.

2008 Max Gilberian "Le Rhône au château de Suze-la-Rousse" du 29 mars 2008 au 1er juin 2008

2008 Bruno Rosier "Sur les traces de R.T." (Du 16 décembre 2007 au 24 mars 2008)

2007 Guy Hersant "Portraits de groupes" de septembre à décembre 2007

2006 Gérard Amsellem "Mozart en images" Du 17 décembre 2006 au 11 mars 2007

2006 Exposition Bernadette Tintaud Du 1er novembre au 3 décembre 2006

2006 Philippe Petiot "par les chemins" du 18 mars au 5 juin 2006

2005 Patrick Faigenbaum Portraits de familles italiennes

2003 Felice Varini Du 21 juin au 5 octobre 2003

2002 Daniel Buren

visites

2006-11-09T13:30:00.003+01:00

Des visites de l'Université du Vin sont proposées uniquement aux groupes et sur rendez-vous. Notre formule « clé en main » permet de réserver un buffet préparé par notre traiteur . Elle comprend la visite patrimoniale du Château, qui permet de découvrir l’Architecture Renaissance et la vie d’une des plus anciennes famille noble de Provence.
Ensuite des terrasses du Château on découvrira les points des vues irremplaçables pour une compréhension des vignobles de la vallée du Rhône avec une lecture verre en main du paysage, de la géologie et de la diversité des reliefs et des villages.
Outre la Salle de Dégustation unique en Europe, vous aurez accès , en semaine, à la Boutique , passage obligé de tous esprit curieux des choses de la Vigne.

pour les individuels le château se visite tous les jours en visite guidée de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h30 (18h en juillet et août) sauf le mardi du 1 er novembre au 31 mars. Fermeture exceptionnelle les 25 décembre et 1 er janvier. Visites en anglais , allemand et néerlandais en saison et sur réservation pour les groupes.

Animation post-séminaire, stage oenologique

2006-11-09T13:26:00.001+01:00

Que ce soit pour une soirée , une demi-journée, une journée, nos programmes "sur les bancs de l'Université", restent toujours des moments inoubliables de plaisir et de bonne humeur.

De 16 à 35 personnes, durant 2 H 30 dans l’amphithéâtre de Dégustation ou dans l’Ancienne Chapelle du Château, mis à leur disposition, les stagiaires d’un jour s’initient avec nos œnologues……

Au programme : Rôle et intérêt de la dégustation pour apprécier les qualités gustatives et olfactives des vins. Les principales techniques de dégustation (les phases, les saveurs, les arômes). L’expression des sensations avec un vocabulaire adapté. Dégustation commentée de quelques vins très représentatifs. Ces conférences-dégustations sont organisées en Français ou en Anglais, elles permettent aux passionnés de découvrir le plaisir de la dégustation des vins en utilisant les techniques et les moyens des professionnels

Un château dans l'Histoire

2006-11-09T13:19:00.009+01:00

L'origine étymologique du nom du village proviendrait du celtique " uz " pour désigner un lieu élevé, et " la Rousse " rappellerait soit la couleur de la chevelure de Marguerite des Baux, soit la pierre locale avec laquelle le château a été bâti. Les Princes d'Orange en furent les principaux gouvernants, puis la maison des Baux donna à Suze de grands seigneurs, dont le comte François de la Baume, qui s'illustra au Xvl*™' siècle dans de nombreuses luttes contre le Baron des Adrets au cours des guerres de religion. En 1564, il reçut au château Charles IX et la Reine mère Catherine de Médicis. Mais c'est en 1587 qu'il prononça une phrase qui allait passer à la prospérité : "Allons la Grise, allons mourir à Suze ! ". François de la Baume venait d'être mortellement blessé, ainsi que sa Jument Grise, à Montélimar, ville assiégée par les Calvinistes.

Acquis en 1965 par le Conseil Général de la Drôme, le monument, classé Monument Historique en 1964 - est restauré et aménagé sous sa maîtrise d'ouvrage de 1976 à 1978, dans le but d'y installer une Université du Vin. Structure associative, celle-ci a entre autres partenaires, le Syndicat Général des Vignerons des Côtes du Rhône, le Conseil Général, des Syndicats Professionnels, etc... , elle a réussi l'expérience quasi unique (au monde vous précise-t-on) de rassembler en un même lieu un laboratoire d'œnologie - agronomie, un centre d'enseignement et de perfectionnement dans toutes les disciplines viti et vinicoles, un centre de documentation et un centre de congrès

en savoir plus : site du CRDP

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HORAIRES

Le château de Suze-la-Rousse se visite tous les jours de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. Il est fermé le mardi du 1er novembre au 31 mars, ainsi que les 1er janvier et 25 décembre.

VISITES POUR LES GROUPES

Les groupes, touristes ou scolaires, sont priés de prendre rendez-vous : tél./fax : 04 75 04 81 44

se réunir: salles à l'espace Médicis

2006-11-09T12:38:00.000+01:00

Les salles de l’Espace Médicis ,situées au pied du château au dessus des Laboratoires d’œnologie et d’Agronomie, offrent de meilleures..... conditions de travail (climatisation espace) complétant ainsi les salles au caractère plus affirmé du Château .
La salle de Dégustation, Disposé en Amphithéâtre,Capacité de 35 postes Surface 80 m²

La salle de réunion 2
Capacité de 25 personnes Disposition en U, Mitoyenne de la salle 3, rideaux,surface 57 m²

La salle de réunion 1,capacité de 20 personnes grande table ovale,

rideaux,sSurface 30 m²

La salle de réunion 3 Capacité de 25 personnes ,dDisposition en U, mitoyenne de la salle 2rideaux, accès extérieur direct ,surface 75 m²

les Vins de la Drome

2006-11-09T12:07:00.001+01:00

Aujourd’hui,ce sont pratiquement 20.000 hectares qui couvrent la Drôme, avec une production moyenne de 900.000 hectolitres et un chiffre d’affaires de 140 millions d'euros. La viticulture drômoise, à l’image du vignoble français est très diversifiée. Elle est répartie en vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (70%) et Vins de Pays. Les Vins de table ne représentant qu’une partie minime de la production.les applations d’Origine Contrôlée sont :
- Les Côtes du Rhône,
- Les Côtes du Rhône Villages,
- Les Côtes du Rhône Villages Communaux,
- Les Appellations du Diois,
- Les Coteaux du Tricastin.
- Vins de Pays des collines Rhodaniennes dans le nord du département.
- Vins de Pays du Comté de Grignan et de la Valdaine centrés autour de Grignan et de Montélimar.
- Vins de Pays des Coteaux des Baronnies dans le haut pays Nyonsais.
Située autour de Tain-l'Hermitage, on trouve deux crus des Côtes du Rhône.

L'Hermitage, qui date de 1937 et concerne 5 communes sur 126 hectares. Les cépages autorisés sont la syrah, la marsanne et la roussanne. Ce vignoble produit des vins rouges avec beaucoup de puissance et de finesse mais aussi des blancs gras et tout en rondeur ainsi que des " vins de paille ".

Les Crozes Hermitages, qui regroupent 11 communes sur 1250 hectares et dont les décrets datent de 1937 pour la seule commune de Crozes et de 1952 pour les autres communes. La particularité de ce vignoble est qu'il est traversé par le 45e parallèle, ce qui lui confère des caractéristiques climatiques spécifiques (dans l'ensemble d'un climat tempéré).
VINSOBRES, est devenu depuis le 17 Février 2006 , le premier CRU des Côtes du Rhône en Drôme Provençale pour son vin rouge , à partir du millésime 2004;
Dans la vallée de la Drôme, on retrouve les appellations du Diois, qui recouvrent les 1.400 hectares pour la Clairette, le Crémant et les Coteaux de Die.
Clairette de Die et Crémant de Die se partagent le même terroir, mais leurs cépages, leurs méthodes d'élaboration et leurs goûts les distinguent.
La Clairette de Die (décret de 1942) est élaborée selon la méthode dioise ancestrale (fermentation naturelle en bouteille sans adjonction de liqueur et levures) à partir de d'un assemblage de muscat blanc à petits grains (75% minimum) et de clairette blanche (25% minimum).
A l'arôme fruité, le vin est souple et fondant.
Le crémant de Die (décret de 1993) est élaboré selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille).Il comporte uniquement de la clairette blanche. Vins frais aux arômes de fruits verts.
Quant aux Coteaux de Die (1993), la clairette blanche, seul cépage autorisé, lui confère des arômes de pomme verte.
Enfin, les vins de Chatillon-en-Diois (1975), qui ont pour caractéristique de compter des cépages plus septentrionaux, tant pour les blancs : chardonnay et aligoté, que pour les rouges : gamay, pinot noir, et syrah.
En Drôme provençale, on trouve les Côtes du Rhône, les Côtes du Rhône Village avec des noms de communes et les coteaux du Tricastin.
Les Côtes du Rhône Régionales couvrent 30 communes drômoises et se déclinent en rouges, rosés et blancs. Les cépages autorisés les plus utilisés sont le syrah, le grenache, le mourvèdre, le cinsault et le carignan pour les rouges. Quant aux blancs, ce sont essentiellement la marsanne, la clairette, le bourboulenc et le grenache blanc. Le sol est d'origine calcaire, recouvert d'alluvions et le climat est méditerranéen. Les vins peuvent être fruités et frais s'ils sont élaborés sur des terroirs légers ou de garde et très structurés.
Utilisant les mêmes cépages, certains terroirs, délimités très strictement, ont la possibilité de produire des Côtes du Rhône Village avec des rendements plus faible (45hl contre 52hl) et dans des conditions précises (altitude, exposition du vignoble, caractéristique du sol). Les vins ainsi produits sont chaleureux et puissants.
Enfin, 5 communes peuvent compléter la mention Côtes du Rhône Village par le nom de la commune, du fait de leurs caractéristiques tout à fait particulières liées à leur terroir et de conditions de production encore plus strictes, notamment un rendement de 42 hl et un degré alcoolique plus élevé. Ce sont les Côtes du Rhône communaux, d'une typicité indéniable.
Vinsobre, Rochegude, Saint-maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Rousset les Vignes.

Les Coteaux du Tricastin (1973), représentent quant à eux 2.600 hectares sur 21 communes réparties autour de Grignan et de Saint-Paul-Trois-Châteaux. Ils se déclinent en 3 couleurs avec comme cépages rouges : syrah, grenache, carignan, cinsault et mourvèdre, et blancs : marsanne, roussanne, viognier, grenache blanc et clairette.

Les rouges (85%) peuvent être pour certains bus jeune et frais, relevant des
arômes de fruits rouges, tandis que les vins à dominante de syrah peuvent se conserver au moins dix ans, laissant ainsi tous leurs arômes s'épanouir.

Les rosés (10%) sont fruités et élégants.

Les blancs sont secs, rafraîchissants et tout en finesse dans leur jeunesse, tendre et moelleux après quelques années.
Les Vins de Pays de la Drôme, zone Sud, sont localisés autour de Loriol, Montélimar, Marsanne et Dieulefit, et sont régis par les mêmes règles que pour la zone Nord.

Les Vins de Pays du Comté de Grignan peuvent être produits dans les cantons de Loriol, Marsanne, Montélimar, Grignan, Pierrelatte, Saint-Paul-Trois-Châteaux, dans 6 communes du canton de Nyons et 2 communes du canton de Buis-les-Barronies.
Le rendement autorisé est de 80hl/ha.
Les cépages blancs sont pour les principaux : ugni blanc, grenache blanc, bourboulenc, clairette blanche, clairette rose, viognier, aligoté chardonnay, marsanne, sauvignon et pour les secondaires : roussanne et macabeu.
Les cépages rouges sont pour les principaux : grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, gamay, pinot noir, carignan, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, marselan et pour les secondaires : alicante, aubun, counoise, gamais teinturier de bouze et de chaudenay.

Les vins de Pays des Coteaux des Baronnies sont délimités aux cantons de Buis-les-Baronnies et de Nyons, à l'exception de communes précitées pour les Vins du Comté de Grignan et aux cantons de Rémuzat et Séderon.
Le rendement autorisé est de 70hl/ha.
Les cépages blancs sont : aligoté, chardonnay, clairette, grenache blanc, grenache gris, roussanne, marsanne, pinot gris, ugni blanc et viognier.
Les cépages rouges principaux sont : cinsault, grenache, gamay, syrah, pinot, cabernet sauvignon et merlot, et pour les secondaires : carignan, counoise, mourvèdre, alicante, gamay teinturier de bouze et de chaudenay.

se réunir: salle de Conférence

2006-11-09T12:04:00.000+01:00

Disposition en salle de Cinéma au deuxième étage du Château, ouverte au Sud sur le Vignoble et le village et au Nord sur la Cour Renaissance , plafond à la Française, fenêtres avec volets bois .

110 sièges munis d’un écritoire repliable,

elle mesure 8 mètres par 15 sous une hauteur de 3,00 mètres.

La tribune fait 2 m de profondeur sur 5,60 m de large, à 36 cm du sol de la salle, elle peut accueillir 5 personnes elle est dotée d’un pupitre avec éclairage individuel et prise RGB. Elle peut être dégagée pour une présentation en « plateau télé ».

L’écran perlé tendu de 2,50 X 4 de base à 150 cm du sol ,il est doté d’un réglage de la parallaxe ,le rideau le dissimule s’il n’est pas utilisé
Le Vidéo projecteur haute définition Fujitsu LPF-8200 2600 lumens compatible avec toute sources vidéo. la tribune est équipée d’un câble de liaison RGB 45 avec cle vidéo projecteur

Sonorisation : Micros à fil tribune Micro Sennheiser type Evolution , prises XLR , pieds de tribune, en régie ,une table de mixage Yamaha mx /2/4 et un ampli de 120 Watts .

Micro HF sur demande Sennheiser type SKM 100, pas de micros cravate.

2006-11-09T11:58:00.003+01:00

voici quelques exemples de "Flyers"

conçus pour des journées -détente d'entreprises ou d'association

le jardin des Vignes,la collection de cépages

2006-11-09T11:56:00.004+01:00

L'approche patrimoniale du Château construit entre le XIIème siècle et la Renaissance se prolonge par les sentiers de la Garenne jusqu’au Jardin des Vignes où sont plantés les principaux cépages de la viticulture contemporaine.L'objectif scientifique du jardin ampélographique fut de constituer une collection accessible par tous. Outil pédagogique pour les professeurs, la collection est accessible aux étudiants et amateurs qui peuvent suivre les stades phrénologiques, s'entraîner à reconnaître les caractères morphologiques des variétés ils pourront comme le vigneron observer la vie du jeune rameau, la forme de la baie, surveiller les premiers bourgeonnements….
En montant au château, la curiosité mènera peut-être au Jardin des ' rythmé de cyprès élancés.

Il présente une collection de cépages utilisés dans le monde entier pour faire du vin. La sélection par l'homme sous des climats différents, mais toujours tempérés produits à partir de la vigne sauvage d’innombrables cépages.

Tous sont aisément identifiables comme des vignes el pourtant leurs différence se voient à l'œil nu : dans la taille, la couleur et la forme des feuilles comme celle des grappes.

L’espace Médicis

2006-11-09T11:31:00.002+01:00

Depuis 1991, au pied du Château, dans les anciennes écuries restaurées et baptisées «Espace Médicis», des salles de cours, de réunions et d’analyse sensorielle complètent les installations de l’Université du Vin.

A coté de nos étudiants vous découvrirez les mystères de la dégustation avec nos meilleurs professeurs dans les salles de dégustation qui font référence dans le monde entier.

Au rez-de-chaussée les Laboratoires d’œnologie et d’Agronomie contribuent par leurs analyses et leurs conseils à la qualité des Vins élaborés dans la Vallée du Rhône.

Ces laboratoires sont réputés pour leur savoir-faire en Oléiculture et Trufficulture.

Une Cuisine école : autour du "piano" des Vignerons

2006-11-09T11:12:00.001+01:00

Des cours de cuisine française de haut niveau ont lieu dans les anciennes cuisines, situées dans l’ancienne poudrière du château. , ustensiles et fiches techniques sont fournis au début du cours qui se termine autour d'un repas -dégustation, accompagné de vins choisis avec l’Université du Vin.

Plutôt que de remercier vos meilleurs clients et collaborateurs en les emmenant au restaurant, mettez-les derrière les fourneaux !
Pour fidéliser vos clients et collaborateurs, il faut savoir faire preuve d'imagination.Dirigé par un chef cuisinier, participez à un cours de cuisine dans un local tout équipé, vous réaliserez un menu gastronomique à déguster sur place dans une ambiance chaleureuse.
Convivialité, détente, connaissances et plaisirs multi-sensoriels seront au coeur de cette journée

La restauration au Château , les salles

2006-11-09T10:54:00.001+01:00

Tables rondes, chaises Louis XIII, nappage provençal, la salle à manger sud bénéficie d’un panorama extraordinaire sur le vignoble. En fonction des dates et du type de prestations, plusieurs traiteurs ont été sélectionnés, ils proposent une cuisine traditionnelle, régionale ou gastronomique.
Ces repas peuvent être servis très rapidement, pour les groupes en formation.

La salle à manger Est, située au 1 étage plein est avec vue sur le Mont Ventoux ,Terrasses capacité 10 couverts Surface 16 m²

La salle à manger Marquise ou Sud située au 1 étage plein sud,
Terrasses donnant sur le village capacité 45 couverts
Surface 66 m²

exceptionnellement la salle d'armes peut accueuillir

une centaine de convives

Plan, situation, meteo,acces

2006-11-09T10:42:00.010+01:00

Altitude 90 m. Longitude 4.85 Latitude 44.28°

Situer Suze la Rousse sur Google Maps

Orange 20 km, Pierrelatte 18, Avignon : 60kms,

Marseille : 110 kms,Montpellier : 120 kms, Lyon : 200 kms
Suze est accessibles par l'autoroute A7 sortie 19 Bollène

Calculez votre itinéraire : Venir en Rhône-Alpes

Pour vérifier les conditions de trafic en temps réel en France :

bison-fute.equipement.gouv.fr

Pour vérifier la météo routière : meteofrance.com

Pour connaître les radars de la régions :securiteroutiere.gouv.fr

Venir en train
TGV Valence, Montélimar,Avignon
Venir en avion
Aéroports Avignon , Nîmes Marseille Lyon, Montpellier

Pour connaitre la Météo :

tapez sur Bollène , sur Nyons

Location de voitures
La plupart des loueurs automobiles sont représentés

et possèdent des agences à proximité .

Avis : http://www.avis.fr/
Budget : http://www.budget.fr/
Europcar : http://www.europcar.fr/
Hertz : http://www.hertz.fr/
National Citer : http://www.citer.fr/
Sixt : http://www.sixt.fr/

l'Ecole des Cotes du Rhone

2006-11-09T09:54:00.008+01:00

L'école des Côtes du Rhône avec l'Universi té du Vin :

Entre Valence et Avignon, au coeur du vignoble rhodanien, le magnifique château de Suze la Rousse est le siège de l’Université du Vin et de la Commanderie des Costes du Rhone .

C’est un lieu où l’on apprend et comprend le vin sous tous ses aspects. L’Université du Vin organise des formations techniques, œnologiques, commerciales utiles à tous les métiers de la filière.

Les amateurs sont aussi largement accueillis en Week-End pour apprendre la dégustation et les plaisirs du goût. L’Université du Vin ouvre une formation originale à l’attention de tous ceux qui recherchent une réputation de Connaisseur des Vins de la Vallée du Rhône.

En 3 jours, cette formation explique les références et les facteurs de qualité, de typicité, d’originalité des vins rhodaniens en appui de dégustations approfondies et de rencontres enrichissantes avec des vignerons et les « Maisons » de la Vallée du Rhône. C’est un passeport certifiant votre professionnalisme envers ces vins.

Prochaine session : 12 / 13 / 14 Novembre 2008 -

Connoisseurs of Rhone Valley Wines - in english language -

July 2008 and March 2009

programme ici